Skala, kärna ur och skär äpplena i 1 cm tjocka ringar. Koka upp vattnet tillsammans med den halva vaniljstången och sockret. Lägg i äppelringarna och sjud i ca 5 minuter. Ta upp ringarna och låt dem droppa av.
Smörj en ungsfast form med smör. Lägg de kokta äppelringarna i den smorda formen och riv riktigt med nougat över. Strö över krossade hasselnötter.
Äppelskivorna gratineras mitt i ugnen i ca 225° C i ca 5 minuter. Serveras varma, gärna med vaniljglass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar