onsdag 30 december 2009

Kära kollegor och goda vänner

Kollegorna förärade mig för lite sedan med en bok om hur man virkar amigurumi. Fantastiska små figurer, tårtor och grönsaker. När det kommer till kritan är det bara fantasin som sätter gränser, oavsett vad man tar sig för. I boken fanns "receptet" på denna söta prinsesstårta. Garanterat kalorisnål och "long lasting". ;)

tisdag 29 december 2009

What next?

Hur mycket Samuel än älskar ett välfyllt kylskåp så börjar nu kylen äntligen tömmas efter julens festligheter. Längtar efter en god italiensk pizza eller en luftig quinoasallad med parmaskinka. Än ligger dock några matglada helger framför oss. Nyårskalas, 30årskalas och trettonhelg. Har i skrivande stund påbörjat ett par Minty, första tårtbaket sedan jag vet inte när. Kanske ett nyårslöfte i hälsans tecken är på sin plats.
En fyndad adventsstjärna har sprayfärgats vit och fått en ny placering, utan invändes belysning.

torsdag 24 december 2009

Today a child is born

Vill bara passa på och önska er alla en god jul och sköna helgdagar. I allt tumult kan det ibland vara svårt att minnas vad det är vi firar. För egen del är det födelsen av en liten krabat som genom sitt liv satte djupa avtryck i eftervärlden. Han kom till världen under de enklaste av förhållanden, men lät inte det vara ett hinder för sitt uppdrag. Tänk på det, det spelar ingen roll varifrån du kommer, det spelar ingen roll vad du upplevt. Det som spelar roll är vad du gör med det du varit med om, att du drar lärdom av det som livet ger dig. Våga lyssna till ditt hjärta och den lilla, och ibland undanskuffade, röst som bor där inne. Alla har vi fått gåvor som kan vara till glädje för andra. Ibland kan ett leende, ett par värmande ord eller lite av din tid vara värt långt mer än guld.
Som en liten julhälsning bjuder skafferiet idag på ett bildspel ur Jesu liv. Önskar er alla en skön julhelg!

onsdag 23 december 2009

Nu kan julen komma

Min familj har alltid fått stå ut med diverse påfund och idéer. Jag har kommit hemdragandes med pinnar, stenar och mossa. Så när jag nu har kommit över lite granris är jag både glad och lycklig, Samuel däremot tycker sig hitta barr lite varstans. Sista alstret, om vi inte hämtar mer ris hos familjen P, är en girlang till hallen. Inte så pjåkigt om jag får säga det själv...

tisdag 22 december 2009

Polkagrisbräck

Simplicity. Ofta är det enkla det goda, som det här gotterna till exempel.

200 g mörk choklad (60-80% kakaohalt)
200 g vit choklad
2 tsk matolja
ca ½ dl polkagriskross

Smält mörk choklad över vattenbad. När chokladen smält, tillsätt 1 tsk olja. Bred ut chokladen, ca 3 mm tjockt, över en plåt med bakplåtspapper. Låt stelna. Smält så den vita chokladen, tillsätt oljan och bred ut den över den mörka. Strö över polkagriskross. När chokladen stelnat, bryt den i bitar och njut!

måndag 21 december 2009

Vid tv'n

Å så har Ernst snott min idé med granen i lövkorgen. Hade jag haft en gran ute så var det så jag ville ställa den. Typiskt...

Vit limetryffel

Försvinnande god tryffel som formligen smälter i munnen. Försökte prioritera bort den i år, men då sa maken ifrån. ;)

1 dl grädde
25 g smör
300 g vit choklad
rivet skal av 1 lime
florsocker

Koka upp grädde och smör. Ta kastrullen av värmen. Bryt chokladen i bitar och häll ner den i koket. Rör tills chokladen har smält, tillsätt det rivna limeskalet.
Häll upp tryffelsmeten i en form, ca 10x17 cm, gärna med ett bakplåtspapper i botten. Ställ kallt i 4 timmar, eller över natten. Stjälp upp tryffeln och skär den i bitar med en vass kniv. Sikta bitarna med florsocker. Förvara svalt.

I originalreceptet är det egentligen konjak, men det har vi aldrig hemma så det har jag helt enkelt uteslutit.

Årets kortaste dag

...börjar gå mot sitt slut. Eller, slut och slut. I skrivande stund går solen precis ner bakom trädtopparna, dagen som sådan är ju inte riktigt över. Nu vänder det, dagarna blir längre och ljusare. Sommaren känns ännu ganska avlägsen och jag är väldigt till freds med rådande vinterväder. Julen står verkligen inför dörren! Försöker pyssla lite här hemma, få ordning inför våra gästers ankomst. Har haft några tuffa dagar i det sista, men liksom mörkret vänder även dessa mot ljusare tider. Är dock fortfarande plågsamt darrig på handen så det är stort ljusinsläpp på objektivet och höga ISO-tal som gäller!

lördag 19 december 2009

Vacker värld och ljuvlig jul

Igår kväll knorrade jag lite över den låga temperaturen i vårt hem. I morse när vi vaknade hade densamma krupit ner till -17 ute och +15 inne... Men nu har vi tänt en brasa i kaminen och en underbar värme sprider sig långsamt i huset.
Boven i dramat, hallgolvet uppe i ny kostym.

Världen är så underbart vacker idag. Luften är klar och hög, solen jobbar sig långsamt upp över horisonten och världen andas stillhet. Bjuder på lite bilder från morgonen så att ni också kan njuta.
Frostbiten julros. Upptäckte att vi har en drake på förstubron! ;) Från vardagsrummet...

Julgranen är inköpt nu på morgonkvisten. Samuel har åkt iväg och jobbat. Jag ska njuta av dagen, julpyssel står på schemat och en middagslur är inbokad.

fredag 18 december 2009

Ta hand om din gäst

Vi (läs Samuel) målar golvet i hallen uppe nu lagom till jul, detta för dock ett och annat med sig. Ute är det vinter så det förslår, snö och minusgrader. Inne sitter vi i soffan med kofta på och kalla näsor. Kaminen är kall, ljusen är släckta. Boven i dramat heter oljebaserad golvfärg. Att tända ljus eller en brasa leder i dagsläget till os av fotogen. Därav de kalla näsorna.Om knappt en vecka är det julafton och vi får huset fullt av gäster. Kul då att göra det lilla extra, så att man som gäst känner sig som hemma. Än så länge har bara några små saker hittat fram till hyllan på gästtoaletten. Men mer kommer. Fler tips hittar du här.Och Ernst, han sätter griller i huvudet på mig ikväll. Men innan jag tar mig an något av hans, eller mina egna, projekt, ska jag krypa ner under täcket. -12 ute och +17 inne. Duntäcket är min bästa vän. ;)

Den som väntar på något gott...

...väntar alltid för länge

I över två timmar har jag försökt få till det här inlägget, men det kommer ständigt något emellan. Hittade bland annat en trevlig tävling hos Helena, klicka på bilden i raden till höger och läs mer.På bilderna syns det omtalade blomsterarrangemang som kom till i måndags kväll. Tyvärr börjar det att tappa sin glans och grönska. Men det känns onekligen lyxigt med snittblommor på köksbordet.

torsdag 17 december 2009

Dags att rensa minnet

Tina, du får hålla dig till tåls ytterligare en stund. Fotografering av bordsdekorationen får vänta till dagsljuset gör återentré imorgon. Men kameran är full av godsaker, så ingen ska gå lottlös härifrån. En liten recap i bilder kanske är på sin plats! Ett par kära kollegor ska sluta nu vid jul, en egen favorit gör nu entré i deras hem. I helgen gick Sävsjö Salonger av stapeln och vi stod för den mediala biten. Riktigt roligt med tanke på att det krävdes en del "stageing" av hemmet för att få till några av bilderna till dramat. Köksbordet flyttades undan och köket visade sig innehålla enorma ytor! Nu är det dags att provsmaka Samuels knäck och sen har jag nog en dejt med kudden. Ta det lugnt där ute i vintervärlden! =)

tisdag 8 december 2009

Torsk i ugn

Igår lagades det äkta mammamat här hemma. Enkelt och gott.

400 g torsk (eller annan vit fisk).
Krydda med salt och citronpeppar, vik filéerna så att de blir jämntjocka och lägg i en smord ugnsfast form. In i ugnen ca 190 grader tills fisken nästan är klar.
Koka under tiden potatis.

Gör en vit sås:
Smält smör, red med lite mjöl och tillsätt en tärning fiskbuljong. Man kan behöva röra hela tiden så det inte blir klumpar. Häll i mjölk och låt koka upp under omrörning. Tillsätt hackad dill och smaka av med citronpeppar.

När fisken nästan är klar, ta den ur ugnen, häll över såsen och sätt tillbaka i ugnen några minuter.

Servera gärna med grönsaker, vi är inte så bra på det hemma hos oss dock... Vill man kan man också ha lite skivade tomater i ugnen tillsammans med fisken.

måndag 7 december 2009

Prioritera mera

Ni är tillfälligt bortprioriterade kära vänner. Men jag har inte glömt bort er! Tror att vi alla, lite till mans, behöver bli bättre på att prioritera i vår vardag. Vad är det som är viktigt, vad kan vänta till senare, finns det något jag kan strunta i helt? Skrev tidigare om mina "förhållningsregler" inför julen, prioriteringslistan är en viktig del där. Bilderna samlas i kameran och tankarna hamnar på hög i huvudet. Men det får vänta till sin tur i ordningen.

Det andra adventsljuset är i alla fall tänt nu och julen närmar sig med stormsteg. Julklapparna är snart inhandlade och julmyset lägrar sig så sakteliga. Kaknivån börjar bli oroväckande låg, kanske måste det kompletteras innan gästerna dyker upp. Pepparkakorna blir dock fler!