måndag 19 april 2010

Dagens snabba

För dig som vill ha en god och snabb middag kan jag rekommendera följande recept med sitt ursprung från arla.se Receptet är givetvis beräknat till 4 personer.

Morotspasta med kräftstjärtar

ca 250 g skalade, kokta kräftstjärtar
4 morötter
3 vitlöksklyftor
300 g tagliatelle
2 tsk olja
1/2 dl hackad persilja
1/2 hönsbuljongtärning
1 - 2 krm sambal oelek
2 dl minifraiche

Koka pasta. Skala morötter och gör morotsband med hjälp av skalaren. Tillsätt banden i pastavattnet precis innan pastan är al dente. Hacka och fräs vitlök i lite olja i en kastrull. Tillsätt sambal oelek, smulad buljong och minifraichen och låt koka någon minut. Tillsätt persilja. Ta kastrullen från plattan och rör ner kräftstjärnarna väl avrunna.

2 kommentarer:

Michaela sa...

Mums!! :)

Michaela sa...

Jo du har rätt. allt handlar om prioriteringar... Ibland har man bara så otroligt mycket man vill göra, se, uppleva osv att man inte förstår hur man ska hinna med allt - och behålla livhanken samtidigt!! :) Haha, bara inse att det faktiskt inte går.. bara vara nöjd, vila i Gud & vara tacksam för var dag man får :)
...och som du säger: var sak har sin tid.. allt samverkar ju till det bästa för den som litar på Gud :)

Ha en bra kväll du också!